Die zweijährige Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft bereitet auf eine Berufsausbildung oder ein Fachhochschulstudium im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft sowie in verwandten Fachrichtungen vor. Es handelt sich um eine schulische Vollzeitform, in welche Praktikumszeiten integriert sind. 

​

Voraussetzung

Mittlere Schulabschluss mit und ohne Qualifikation

Dauer

2 Jahre​

​

Abschluss

Allgemeine Fachhochschulreife (schulischer Teil)

 

Ausbildungsinhalte

Die Inhalte der Unterrichtsfächer orientieren sich an berufsfeldspezifischen Aufgabenstellungen und berücksichtigen die anzustrebende Studierfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Profilfächer sind "Produktion und Dienstleitung" sowie "Betriebsorganisation". Einen weiteren Schwerpunkt bildet die Befähigung zu fachübergreifendem sach- und personenbezogenen Denken und Handeln. Daneben ergänzen allgemeinbildende Fächer wie Deutsch/Kommunikation, Religionslehre und Sport das Lehrangebot.

 

Ausbildungsfelder

Durch die Berufsfeldorientierung werden Sie besonders auf folgende Studiengänge vorbereitet:

• Oecotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)

• Hotelmanagement

• Catering und Hospitality Services

• Lebensmitteltechnologie

• Tourismus